Paški sir

"Paškom siru sva su objašnjenja nepotrebna i nepotpuna. Njega stvara i travčica među gromačama i blejavi zov mljekulje dok se u veljači skriva pred burama i liže vjetrovima posutu sol po raslinju."

Autohtoni sir zaštićenog geografskog porijekla Rješenjem broj K990002 od 30. prosinca 1999. g., od Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo Republike Hrvatske - proizveden od punomasnog ovčjeg mlijeka proizvedenog na otoku Pagu

Pramenko

Ovčji sir proizveden od ovčjeg mlijeka proizvedenog u unutrašnjosti Hrvatske sa minimalno 45 % masti u suhoj tvari.

Dalmatinac

Mješani sir od kravljeg i ovčjeg mlijeka sa 45 % masti u suhoj tvari

Primorac

Polutvrdi sir iz kravljeg mlijeka s min. 45% masti u suhoj tvari.

Trapist

Kravlji sir sa minimalno 45 % masti u suhoj tvari.

Paška skuta

Albuminski sir, proizveden od sirutke nakon proizvodnje Paškog sira, a pripada u meke sireve sa rokom trajanja 3 do 4 dana.

Ribani paški sir

Novo na tržištu!