Skuta s crnom kavom uobičajeno se jela za doručak ili kasno popodne, prije večere. Kava se pripremala od takozvane »divke«, kako Pažani kažu – šćete kave. Najprije se prokuha oko pola litre vode, a onda se u nju stavlja oko pola decilitra kave. Kada se tako pomiješana voda i kava ohlade do oko 30 stupnjeva, dakle kada je mlaka, u nju se stavljaju nasjeckani komadići svježe skute. Neki na sve to stave i malo šećera. Jede se malenom kavenom žličicom, i to tako da se zagrabi komadić skute s malo kave.